生態(tài)溫室綜合運用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè)，以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀，立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。

一般生態(tài)餐廳的空間較大，遠(yuǎn)離鬧市區(qū)，餐廳內(nèi)被綠色的植物或鮮花分割、裝飾，環(huán)境幽靜，使用餐者有身處世外桃源之感。有些生態(tài)餐廳建立在自身具有蔬菜、魚、肉食品等自給的農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場中，可以通過種植（為餐廳提供新鮮蔬果，為養(yǎng)殖提供菜葉下腳料，為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物）、養(yǎng)殖（為餐廳提供魚、肉食品，為沼氣發(fā)酵提供糞便）、餐廳（為養(yǎng)殖提供殘剩食物，為沼氣發(fā)酵提供有機廢棄物和廢水）、沼氣（為種植業(yè)提供質(zhì)優(yōu)肥水，為餐廳提供沼氣新能源）來實現(xiàn)循環(huán)利用的生態(tài)模式，這種園區(qū)有助于推進(jìn)社會和諧和可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)該是重點支持、發(fā)展的一種餐飲業(yè)。

常見的生態(tài)餐廳種類

利用溫室創(chuàng)造出適合動植物生長的環(huán)境，在生態(tài)園內(nèi)展現(xiàn)各個主題的自然物種群落，讓人們無需遠(yuǎn)足便能領(lǐng)略豐富的自然環(huán)境。在生態(tài)園中，創(chuàng)造異域風(fēng)情，讓人們迅速遠(yuǎn)離城市喧囂，在熱帶雨林、南國風(fēng)情、江南水鄉(xiāng)中，享受著美食的同時享受著自然帶來的愉悅。

智能溫室生態(tài)溫室

綠色生態(tài)餐廳完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造，多采用文洛式，覆蓋材料多為PC板或者玻璃，結(jié)構(gòu)保溫性能好，整齊規(guī)范，室內(nèi)各個空間溫度均勻，有利于景觀植物的生長，鑒于餐飲布局的需要，在文洛溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，可進(jìn)行局部調(diào)整。該溫室建造成本相對較低，溫室升降溫能耗低，節(jié)約后期運行費用。

鋼結(jié)構(gòu)大跨度生態(tài)溫室

綠色生態(tài)餐廳中廳采用大型鋼結(jié)構(gòu)形式，跨度大，高度高、可植入高大樹木，設(shè)置亭臺，造景時有更大的發(fā)揮空間，使景色更加逼真。中廳周圍設(shè)置其他配套連棟溫室，大部分餐飲設(shè)置于其中，降低大大的造價和后期維護(hù)費用，同時保證了充足的活動空間，美景美食交相輝映，相得益彰。

異形溫室型生態(tài)溫室

結(jié)構(gòu)隨意性強，可根據(jù)客戶需求設(shè)計。